برای ساختن یک خانه محکم و خوب، به مصالح استاندارد نیاز داریم. ساخت و ساز بدن هم از این قاعده مستثنی نیست. اگر مس کافی در بدن داشته باشیم، عملکرد سیستم ایمنی بدن به خوبی حفظ خواهد شد، گلبول‌های قرمز به اندازه کافی تولید می‌شوند و متابولسیم آهن تأمین خواهد شد.
