Первый акселерационный стартап-форум индустрии напитков, организованный совместно Учебным центром прикладных наук «Алифард» и компанией «Алифард», состоялся в среду, 1 июня, в тегеранском отеле «Эвин». В нём участвовали высокопоставленные представители Университета прикладных наук Ирана и Научно-технологического парка провинции Альборз, руководители компании и Учебного центра «Алифард», а также заместитель председателя совета директоров промышленной группы Санич.
По сообщению службы по связям с общественностью Учебного центра прикладных наук «Алифард», на первом этапе оценили 120 идей со всей страны, из которых 17 вышли во второй этап. Затем жюри из преподавателей ведущих университетов Ирана рассмотрело восемь проектов. На финальном этапе три идеи были признаны лучшими.
Лучшие идеи, представленные на церемонии закрытия, получат поддержку и инвестиции промышленной группы Санич.
Три победивших проекта посвящены применению ферментёров и ферментации в производстве напитков, извлечению пигментов из фруктовых отходов и производству витамина B12 с помощью пропионовокислых бактерий с последующим добавлением витамина в напитки.
Во время форума доктор Турадж Зехфуруш, руководитель Учебного центра прикладных наук «Алифард», рассказал об истории учреждения: «История нашего центра показывает, что это первый университет прикладных наук в Иране. Его основал в 1997 году покойный хаджи Хосейн Ализад, основатель промышленной группы Санич. Он понимал, что отрасли нужны новые подходы к исследованиям и обучению».
Он отметил, что центр начал работу в 1997 году с двух направлений подготовки и 60 студентов. В месяце мехр 1401 года по иранскому календарю он продолжит деятельность уже с 27 направлениями.
За последний год в центре провели 38 профильных мастер-классов. Одновременно при участии компаний «Шива», Санич, «Сайе Саман» и Учебного центра прикладных наук «Алифард» работают шесть стартапов.
Промышленная группа Санич понимает, что стартапы предлагают новые решения. При грамотной реализации, точном планировании и руководстве они могут принести большую пользу развитию иранской индустрии напитков.
Затем доктор Садр, заместитель руководителя Университета прикладных наук по исследованиям и технологиям, напомнил, что задача университета — развивать предпринимательство и создавать возможности трудоустройства для студентов: «Мы приложим все усилия, чтобы достичь этой цели и получить желаемые результаты. Наша конечная задача — готовить людей, способных предлагать новые творческие идеи и внедрять их в промышленность».
Он добавил, что такие мероприятия дают начало наукоёмким продуктам: «Проведение этих форумов и доведение их результатов до практической реализации — наша ответственность. Мы всемерно приветствуем и поддерживаем такие мероприятия и стартапы, чтобы добиться разумных и полезных результатов».
Доктор Бахтияри, заместитель руководителя Научно-технологического парка провинции Альборз, подчеркнул важность постоянного и эффективного сотрудничества промышленности и университетов: «Привлечение талантливых специалистов помогает лучше распоряжаться временем и сокращать расходы». Он призвал активнее вовлекать их в работу промышленности.
