
طرز تهیه ۵ مدل اسموتی خرما
اسموتی خرما یکی از نوشیدنیهای مقوی و خوشطعم است که با ترکیب میوه خرما و سایر مواد طبیعی تهیه میشود. این نوشیدنی نه تنها انرژیزا است بلکه میتواند جایگزین مناسبی برای صبحانه یا میانوعدههای روزانه باشد. در این مقاله با ۵ مدل اسموتی خوشمزه خرما آشنا میشویم که همگی ساده، سریع و سرشار از مواد مغذی هستند.
خواص خرما
خرما سرشار از انرژی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است. این میوه شیرین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، افزایش انرژی، تنظیم قند خون و سلامت قلب کمک میکند. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، آهن و آنتیاکسیدانها محسوب میشود.
پیشنهاد: میوه با کلسیم بالا
تاریخچه خرما
خرما یکی از قدیمیترین میوههای کشت شده در جهان است. منشا آن به مناطق گرم و خشک خاورمیانه و شمال آفریقا بازمیگردد. بیش از ۶۰۰۰ سال است که خرما در خاورمیانه مصرف میشود و نقش مهمی در فرهنگ غذایی کشورهای اسلامی دارد. در ایران، خرما جایگاه ویژهای در مراسم مذهبی و سفرههای سنتی دارد.
اسموتی خرما و موز
جدول مواد اولیه:
ماده اولیه |
مقدار |
خرما بدون هسته |
۵ عدد |
موز رسیده |
۱ عدد |
شیر (گاو یا گیاهی) |
۱ لیوان |
دارچین |
نصف قاشق چایخوری |
یخ |
به مقدار لازم |
طرز تهیه:
- خرماها را چند دقیقه در آب گرم بخیسانید.
- همه مواد را داخل مخلوطکن بریزید.
- به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود.
- داخل لیوان ریخته و با دارچین تزئین کنید.
اسموتی خرما و شیر بادام
جدول مواد اولیه:
ماده اولیه |
مقدار |
خرما |
۴ عدد |
شیر بادام |
۱ لیوان |
وانیل |
چند قطره |
یخ |
چند تکه |
طرز تهیه:
- خرما را با آب گرم نرم کنید.
- شیر بادام، خرما و وانیل را داخل مخلوطکن بریزید.
- یخ را اضافه کرده و همه را مخلوط کنید.
- سرد سرو شود.
اسموتی خرما و کره بادامزمینی
جدول مواد اولیه:
ماده اولیه |
مقدار |
خرما |
۳ عدد |
موز |
نصف عدد |
شیر |
نصف لیوان |
کره بادامزمینی |
۱ قاشق غذاخوری |
پودر دارچین یا کاکائو |
برای طعم بهتر |
طرز تهیه:
- خرما را از قبل خیس کرده و با سایر مواد داخل مخلوطکن بریزید.
- تا یکدست شدن مواد مخلوط کنید.
- به صورت خنک سرو شود.
اسموتی خرما و قهوه
جدول مواد اولیه:
ماده اولیه |
مقدار |
خرما |
۴ عدد |
قهوه دمکرده سرد |
نصف لیوان |
شیر |
نصف لیوان |
موز |
۱ عدد |
یخ |
به دلخواه |
طرز تهیه:
- خرما و موز را با قهوه سرد و شیر در مخلوطکن بریزید.
- یخ اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
- در لیوان بلند بریزید و با پودر قهوه یا کاکائو تزئین نمایید.
اسموتی خرما و توتفرنگی
جدول مواد اولیه:
ماده اولیه |
مقدار |
خرما |
۳ عدد |
توتفرنگی تازه یا یخزده |
۱ لیوان |
شیر نارگیل یا شیر معمولی |
۱ لیوان |
عسل |
۱ قاشق چایخوری (اختیاری) |
طرز تهیه:
- خرما و توتفرنگی را در مخلوطکن بریزید.
- شیر و عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- سرد و با تکههای توتفرنگی تزئین کنید.
ارزش غذایی اسموتی خرما (میانگین برای هر لیوان)
ماده مغذی |
مقدار تقریبی |
انرژی |
۲۵۰ کیلوکالری |
پروتئین |
۴ گرم |
چربی |
۶ گرم |
کربوهیدرات |
۴۵ گرم |
فیبر |
۵ گرم |
پتاسیم |
۴۵۰ میلیگرم |
آهن |
۱ میلیگرم |
راهکارهایی برای خوشمزهتر شدن اسموتی خرما
- از خرمای تازه و نرم استفاده کنید.
- استفاده از ادویههایی مثل دارچین، هل یا وانیل طعم اسموتی را غنیتر میکند.
- اضافه کردن مغزها مانند بادام یا گردو، طعم و ارزش غذایی را افزایش میدهد.
- از شیرهای گیاهی متنوع مانند شیر نارگیل یا شیر جو استفاده کنید.
- اضافه کردن تکههای شکلات تلخ یا پودر کاکائو به برخی مدلها، تنوع جالبی ایجاد میکند.
پیشنهاد: اسموتی برای صبحانه
نتیجهگیری
اسموتی خرما یکی از سالمترین و مغذیترین نوشیدنیها است که در ترکیب با میوهها، مغزها و شیرهای گیاهی یا حیوانی میتواند گزینهای عالی برای صبحانه یا میانوعده باشد. با امتحان کردن مدلهای مختلف، میتوانید اسموتی مورد علاقه خود را پیدا کنید.
سوالات متداول
- آیا اسموتی خرما برای کاهش وزن مناسب است؟
بله، اگر بدون شیرینکننده اضافی تهیه شود و مقدار آن کنترل شود، میتواند به عنوان میانوعدهای سالم در رژیم کاهش وزن مصرف شود.
- آیا میتوان اسموتی خرما را از قبل تهیه کرد؟
بله، میتوانید آن را تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید، اما طعم و بافت تازهی آن بهتر است.
- چه نوع خرما برای اسموتی مناسبتر است؟
خرمای نرم و شیرین مانند خرمای مضافتی یا پیارم بهترین گزینه برای اسموتی است.
- آیا اسموتی خرما مناسب کودکان است؟
بله، به خصوص مدلهایی با موز و شیر برای کودکان بسیار مقوی و دوستداشتنی هستند.