یک تابستان خنک با اسموتی های استوایی
فصل تابستان که از راه می‌رسد، هر لحظه احساس تشنگی می‌کنیم. نوشیدن 8 لیوان آب در روز نیاز بدن را تامین می‌کند. اما گاهی می‌توانید با آماده کردن نوشیدنی‌های مقوی و خنک، رنگ تازه‌ای به روز خود دهید. اسموتی های استوایی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تجربه حس خنکی از اعماق وجودتان هستند. با توجه به تنوع بالای میوه‌های تابستانی و استوایی موجود در بازار، به راحتی انواع مختلف اسموتی تروپیکال را آماده کنید. اگر فرصت آماده کردن اسموتی در خانه ندارید می‌توانید اسموتی های سن ایچ را امتحان کنید.
اسموتی تروپیکال یا استوایی چیست؟
اسموتی تروپیکال یا استوایی از ترکیب چند میوه استوایی آماده می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی، میوه‌ها را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و با اضافه کردن یخ و آبمیوه دلخواه به آن، یک نوشیدنی میوه‌ای منسجم آماده می‌شود. با توجه به میوه‌هایی که در اسموتی تروپیکال استفاده می‌شود می‌توانید یک نوشیدنی رژیمی برای دریافت ویتامین‌های مختلف آماده کنید.
اسموتی استوایی چقدر سالم است؟
اسموتی تروپیکال بسیار سالم است چون در تهیه آن‌ها از میوه‌ها و مواد طبیعی استفاده می‌شود. همچنین با استفاده از برخی میوه‌ها، ممکن است سرشار از کربوهیدرات شوند. با تهیه نوشیدنی اسموتی در خانه می‌توانید کنترل خوبی روی مواد مغذی که وارد بدنتان می‌شود داشته باشید.
آیا اسموتی تروپیکال برای کاهش وزن مناسب است؟
اسموتی‌های گرمسیری می‌توانند بخشی از رژیم غذایی افراد باشند. این موضوع بیشتر به ترکیبات این نوشیدنی برمی‌گردد. اسموتی های استوایی که در آن‌ها از سبزیجات مانند کلم و اسفناج، موز، میوه‌های گروه بری‌ها و آناناس استفاده شده، سرشار از پروتئین و فیبر بوده و برای کاهش وزن مناسب هستند.
چطور یک اسموتی تروپیکال بدون لبنیات آماده کنیم؟
اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، بهتر است شیر نارگیل را جایگزین شیر کنید. اگر در رسپی اسموتی استوایی به ماست یونانی اشاره شده، می‌توانید ماست پروبیوتیک را جایگزین آن کنید. همچنین اگر از آب نارگیل بجای شیر استفاده کنید، مواد مغذی بیشتری به بدن شما می‌رسد.
چطور یک اسموتی تروپیکال پُرپروتئین آماده کنیم؟
برای آماده کردن یک اسموتی پُرپروتئین کافی است مقداری از پودر پروتئین مصرفی خود را به مخلوط اسموتی‌های گرمسیری اضافه کنید.
بهترین اسموتی های گرمسیری
اسموتی‌های گرمسیری با انواع میوه‌های تازه و منجمد آماده می‌شوند. یکی از مواد اولیه غالب در این نوع نوشیدنی، شیر نارگیل یا آب نارگیل است. در ادامه چند رسپی محبوب معرفی می‌شود که مملو از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند.
اسموتی انبه و آناناس و پاپایا
طعم متفاوت و دلنشین انبه در کنار آناناس و نارگیل ترکیب بهشتی می‌سازد. میوه‌ها را به شکل مکعبی خرد کنید. اگر علاقه‌ای به استفاده از یخ ندارید می‌توانید میوه‌های این اسموتی را به شکل مکعب خرد کرده و سپس در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| نکتار آناناس سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| پاپایا | ½ پیمانه |
| انبه | ½ پیمانه |
| آناناس | ½ پیمانه |
| موز رسیده | 1 عدد |
| عسل خام | 1 قاشق غذاخوری |
| پرک نارگیل | ¼ پیمانه |
| یخ | 4 قطعه |
اسموتی بادام و گیلاس
میوه‌های تابستانی بهترین رسپی اسموتی استوایی را می‌سازند. پس از این فرصت استفاده کرده و ترکیبی از بهترین اسموتی‌های استوایی را آماده کنید. تنوع بالای میوه‌های تابستانی دست شما را برای بهترین طرز تهیه اسموتی استوایی باز می‌گذارد.
مواد اولیه
| شیر بادام | 1 پیمانه |
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| گیلاس تازه (بدون هسته) | 1 پیمانه |
| بادام درختی خام | 3 قاشق غذاخوری |
| دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| عصاره بادام | ½ قاشق چایخوری |
| روغن نارگیل | 1 قاشق غذاخوری |
| یخ | 4 قطعه |
اسموتی میکس بری
تمشک و توت‌فرنگی از جمله میوه‌هایی هستند که تنها در دوره‌ای خاص کشت می‌شوند و بهتر است در همین زمان اندک، خوشمزه‌ترین اسموتی‌ها را با آن‌ها آماده کنید.
مواد لازم
| آب نارگیل | 1 پیمانه |
| آبمیوه مخلوط میوه‌های قرمز آنتی‌اکسیدان سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| آناناس خرد شده و منجمد | 1 پیمانه |
| مخلوط تمشک و توت‌فرنگی خرد شده و بلوبری | 1 پیمانه |
| اسفناج تازه | ¼ پیمانه |
| کره نارگیل | 2 قاشق غذاخوری |
اسموتی پرتقال و وانیل
پرتقال سرشار از ویتامین C است و می‌تواند نقش موثری در بهبود سرماخوردگی داشته باشد. ترکیبی از آب نارگیل، پرتقال و وانیل طعمی شگفت‌انگیز می‌سازند.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| نکتار پرتقال سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| عصاره وانیل | چند قطره |
| روغن نارگیل | 1 قاشق غذاخوری |
| یخ | 4 قطعه |
اسموتی انبه و آناناس
انبه از آن دسته میوه‌های استوایی است که به دلیل طعم فوق‌العاده عالی که دارد می‌تواند پای ثابت اکثر اسموتی های استوایی باشد.
مواد اولیه
| نکتار پرتقال سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| نکتار انبه سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| توت فرنگی منجمد | 1 پیمانه |
| آناناس منجمد | 1 پیمانه |
| انبه منجمد | 1 پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی کیوی و توت‌فرنگی
کیوی و توت‌فرنگی یکی از میوه‌های عالی تابستانی هستند که با استفاده از آن‌ها در رسپی اسموتی استوایی طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد.
مواد اولیه
| نکتار آناناس سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| شیر یا شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| کیوی تازه | 1 پیمانه |
| توت‌فرنگی منجمد | 1 پیمانه |
| ماست یونانی | ½ پیمانه |
| شربت طعم‌دار آناناس سن‌ایچ | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی آناناس و کیوی
ترکیبی از بهترین میوه‌ها را در این اسموتی خواهید چشید. آناناس طعم غالب در این اسموتی است اما به وضوح می‌توانید طعم کیوی را نیز حس کنید.
مواد اولیه
| آب آناناس سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| آب سیب سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| آناناس منجمد | 1 پیمانه |
| کیوی تازه | ½ پیمانه |
| ماست یونانی | ½ پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی باماها ماما
باماها ماما یکی از جذاب‌ترین اسموتی‌های استوایی است که می‌توانید در یک عصر داغ تابستانی آماده کنید.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| آب آناناس سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| آناناس منجمد | 1 پیمانه |
| توت‌فرنگی منجمد | 1 پیمانه |
| تکه‌های شکلات شیری | به میزان دلخواه |
اسموتی انبه و موز
موز سرشار از پتاسیم است و در کنار طعم دلنشین انبه می‌تواند بهترین طرز تهیه اسموتی استوایی را بسازد.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| نکتار انبه سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| موز منجمد | ½ پیمانه |
| انبه منجمد | ½ پیمانه |
| توت‌فرنگی تازه | ½ پیمانه |
| ماست یونانی | ¼ پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی نارگیل و گیلاس
گیلاس طعم شیرینی دارد و اگر کاملا رسیده باشد، خیلی آب‌دار است. تا وقتی که این میوه تابستانی در بازار موجود است می‌توانید با آن اسموتی های گرمسیری متفاوتی آماده کنید.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 2 پیمانه |
| گیلاس بدون هسته | 2 پیمانه |
| آب لیموترش تازه | 1 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| برش‌هایی از نارگیل تازه | 2 قاشق غذاخوری |
اسموتی شکلات و میکس‌بری
تمشک و توت‌فرنگی در دوره کوتاهی به بازار عرضه می‌شوند و طعم بسیار دلنشینی دارند. از این فرصت کوتاه استفاده کرده و ترکیبی از بهترین اسموتی های استوایی را آماده کنید.
مواد اولیه
| شیر نارگیل | 1 پیمانه |
| مخلوط تمشک و توت‌فرنگی و بلوبری | 1 پیمانه |
| موز منجمد | 1 پیمانه |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | چند قطره |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی رژیمی آناناس و کلم کالی
کلم کالی سرشار از ویتامین‌هایی چون C، A، K و B است. یکی از موارد مصرف این کلم، کمک به کاهش وزن است، بنابراین یک اسموتی استوایی رژیمی را آماده کنید.
مواد اولیه
| آب آناناس سن‌ایچ | 2 پیمانه |
| موز منجمد | 1 پیمانه |
| کلم کالی | 1 پیمانه |
| لیموترش | ½ پیمانه |
| دانه چیا | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی رژیمی بلوبری و نعناع
بلوبری یک میوه وارداتی از خانواده بری‌ها است. البته مدتی است که این میوه در ایران نیز کشت می‌شود. از جمله خواص بلوبری می‌توان به وجود انواع ویتامین‌ها، فیبر، آنتی‌اکسیدان و ریزمغذی‌ها اشاره کرد.
مواد اولیه
| نوشیدنی گازدار بلوبری سن‌ایچ | 2 پیمانه |
| بلوبری منجمد | 1 پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| دانه چیا | 1 قاشق غذاخوری |
| نعناع تازه | ¼ پیمانه |
اسموتی رژیمی هویج
هویج یکی از بهترین انتخاب‌ها برای دریافت ویتامین A و تقویت بینایی است. از طرفی با هویج می‌توان یک نوشیدنی رژیمی آماده کرد. رنگ نارنجی این میوه می‌تواند روحی تازه به اسموتی تروپیکال شما ببخشد.
مواد اولیه
| آب هویج و پرتقال سن‌ایچ | 2 و ¼ پیمانه |
| آناناس منجمد | 1 و ½ پیمانه |
| انبه منجمد | 1 و ½ پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
اسموتی رژیمی لیمو و عسل
لیمو و عسل یکی از بهترین ترکیب‌ها برای لاغری و سلامت بدن هستند. از این نوشیدنی حتی در درمان سرماخوردگی نیز استفاده می‌شود. رسپی اسموتی استوایی لیمو و عسل به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد.
مواد اولیه
| آب نارگیل | 1 پیمانه |
| آب هویج و پرتقال سن‌ایچ | 1 پیمانه |
| آب لیموترش تازه | ¼ پیمانه |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| دانه چیا | 1 قاشق غذاخوری |
سوالات متداول
– برای افزایش وزن کدام اسموتی‌های استوایی مناسب هستند؟
رسپی اسموتی‌هایی که دارای موز هستند، برای افرادی که می‌خواهند چاق شوند مناسب است. همچنین استفاده از بستنی در اسموتی کالری آن را افزایش می‌دهد.
– کدام اسموتی‌های تروپیکال مقوی‌تر هستند؟
استفاده از میوه‌های استوایی مانند انبه، نارگیل و موز در اسموتی، به افزایش قدرت بدن و رفع خستگی کمک می‌کند. پیشنهاد می‌شود در کنار اسموتی استوایی خود، از آجیل و مغزهای مقوی استفاده کنید.
