اسموتی با میوه‌های تابستانی
اسموتی یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است. خصوصاً اسموتی‌های تابستانی که در بین کودک و بزرگسال از محبوبیت ویژه‌تری برخوردار است. مواد تشکیل‌دهنده اغلب اسموتی‌ها از میوه‌های محبوب این فصل مانند؛ توت‌فرنگی، هلو، موز، انبه، آناناس، شاتوت و بلوبری تشکیل شده است. در ادامه این مطلب، ما طرز تهیه چند اسموتی تابستانی ساده را برای شما آورده‌ایم که به‌راحتی و با کمترین امکانات، بتوانید در خانه تهیه کنید و از یک جرعه خنک آن در گرمای تابستان، لذت ببرید.
مایع اصلی تشکیل‌دهنده اکثر اسموتی‌ها چیست؟
مایعات مختلفی برای استفاده در اسموتی‌ها وجود دارند. بهترین مایع برای استفاده در اسموتی‌ها به‌عنوان پایه معمولاً شیر، شیر نارگیل و شیر سویا است. این مایعات علاوه بر تهیه مزه خوشمزه در اسموتی، حاوی ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که برای بدن انسان مفید می‌باشند. همچنین از مایعات دیگری که می‌توان در تهیه اسموتی‌های تابستانه استفاده کرد شامل؛ آب سیب، آب هلو، آب انگور و آبلیمو است.
به‌صورت کلی می‌توان گفت که انتخاب مایع مناسب برای اسموتی، به سلیقه شخص و همچنین نیاز هر فرد به انواع ویتامین و مواد مغذی بستگی دارد.
طرز تهیه اسموتی هلو و آناناس:
اسموتی هلو و آناناس یکی از اسموتی‌های خوشمزه و مفید برای تابستان است. این اسموتی می‌تواند به‌عنوان یک وعده صبحانه یا یک نوشیدنی خنک برای روزهای گرم تابستانی مصرف شود.
برای تهیه اسموتی هلو و آناناس، مواد لازم عبارت‌اند از:
• یک هلو تازه و رسیده
• یک لیوان آناناس تازه
• یخ به میزان لازم
• یک پیمانه شیر یا شیر نارگیل
برای تهیه اسموتی، همه مواد را در یک مخلوط‌کن اضافه کرده و آن‌ها را تا زمانی که همگن شوند، مخلوط کنید. سپس اسموتی را در یک لیوان سرو کنید و با تکه‌هایی از هلو و آناناس تزئین کنید. همچنین برای تهیه این اسموتی می‌توانید از نوشیدنی پیناکولادا سن ایچ نیز کمک بگیرد.
خواص اسموتی هلو و آناناس:
هلو و آناناس هر دو میوه‌هایی با خواص بسیار زیادی هستند. هلو باعث افزایش قدرت بینایی، بهبود سلامت پوست، کاهش خطر سرطان و بهبود سلامت قلبی و عروقی می‌شود. آناناس هم باعث کاهش التهابات بدن، بهبود سلامت چشم و سیستم ایمنی، کاهش خطر سرطان و بهبود سلامت قلبی و عروقی می‌شود. علاوه بر این، هر دو این میوه‌ها دارای مقدار قابل‌توجهی آنتی‌اکسیدان هستند که به دفع رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌های مزمن در بدن شما، کمک می‌کنند.
اسموتی کیوی:
اسموتی کیوی یک نوشیدنی سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست که در فصل تابستان می‌توانید مصرف کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی کیوی:
• دو عدد کیوی
• یک عدد موز
• یک پیمانه شیر
• یک قاشق غذاخوری عسل
• یخ به مقدار لازم
کیوی‌ها را پوست کنید و به شکل خرد شده به همراه موز، شیر، عسل و یخ در یک مخلوط‌کن به هم بزنید تا تمامی مواد به‌خوبی ترکیب شوند.
اسموتی انبه و آناناس:
اسموتی انبه و آناناس یکی از پرطرف‌دارترین اسموتی‌های تابستانی است که با ترکیبی از میوه‌های خوشمزه و مغذی، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را به بدن شما می‌رساند.
مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه و آناناس:
• نصف یک عدد آناناس تازه و خرد شده
• یک عدد انبه تازه و خرد شده
• یک‌سوم لیوان شیر یا شیر سویا\
• یک قاشق‌چایخوری عسل
• یک قاشق‌چایخوری آبلیمو یا آب‌پرتقال
• یک قاشق‌چایخوری پودر وانیل
آناناس و انبه را خرد کنید و درون مخلوط‌کن بریزید. شیر یا شیر سویا، عسل، آبلیمو و وانیل را نیز به آن‌ها اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط نرم و یکدست به دست آید. برای تقویت طعم و بوی اسموتی می‌توانید یک‌چند برگ نعناع تازه هم به آن اضافه کنید. اسموتی را در لیوان‌های مناسب ریخته و با برگ نعناع یا برش‌های میوه تزئین کنید.
فواید اسموتی انبه و آناناس برای بدن انسان‌ها:
پتاسیم و فیبر موجود در این دو میوه، باعث بهبود وضعیت قلب و عروق شما می‌شود. همچنین اگر در طول روز خسته هستید این نوشیدنی می‌تواند شما را سرحال بیاورد و انرژی ازدست‌رفته را به شما بازگرداند. به دلیل وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آناناس و انبه، این اسموتی به حفظ و جوانسازی سلول‌های بدن انسان کمک می‌کند. آناناس موجود در این اسموتی برای کاهش التهاب بدن نیز مؤثر است.
اسموتی توت‌فرنگی و موز:
اسموتی توت‌فرنگی و موز، یکی از محبوب‌ترین اسموتی‌های تابستانی مخصوصاً برای کودکان است که با ترکیب موز شیرین و توت‌فرنگی ترش، ترکیبی جدید و خوشمزه را می‌سازد. این اسموتی با ویتامین C، فیبر و پتاسیم، یک راه سالم و خوشمزه برای شروع روز است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت‌فرنگی و موز:
• یک عدد موز متوسط
• نیم پیمانه توت‌فرنگی خرد شده
• یک پیمانه شیر یا شیر سویا
• یک پیمانه ماست
• یک قاشق غذاخوری عسل
موز را با یک کارد درشت خردکرده و درون مخلوط‌کن قرار دهید. توت‌فرنگی را به موز اضافه کرده تا هر دو میوه‌ها به‌خوبی مخلوط شوند. به موز و توت‌فرنگی، شیر، دوغ یا ماست و عسل را اضافه کنید. بگذارید همه مواد به‌خوبی مخلوط شوند تا تبدیل به یک مایع صاف گردند. نوشیدنی را در لیوان یا کاسه‌ای بریزید و چند قطره عصاره لیمو به آن اضافه کنید.
فواید اسموتی توت‌فرنگی و موز برای بدن انسان‌ها:
موز، منبعی عالی از پتاسیم و ویتامین B6 است که به‌سلامتی قلب، سیستم ایمنی و سیستم عصبی کمک می‌کند. توت‌فرنگی هم با فیبر و ویتامین C خود، به حفظ و جوانسازی سلول‌های انسان یاری می‌رساند.
اگر دوست دارید که این نوشیدنی را امتحان کنید؛ ولی امکان تهیه مواد اولیه آن را ندارید، می‌توانید در سوپرمارکت‌ها به دنبال اسموتی توت فرنگی و موز سن ایچ بگردید.
اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی:
اسموتی توت‌فرنگی و هندوانه یکی از اسموتی‌های خوشمزه و مغذی تابستانی است که با ترکیبی از توت‌فرنگی، هندوانه، موز و شیر سویا تهیه می‌شود. این اسموتی با مزة شیرین توت‌فرنگی و هندوانه و مزه کرمی موز، به همراه خواص مغذی بالایی که در خود دارد، عالی برای صبحانه یا وعدة بعد از تمرین ورزشی است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی:
• یک پیمانه توت‌فرنگی تازه یا یخ‌زده
• نصف پیمانه هندوانه
• یک عدد موز متوسط
• نصف پیمانه شیر سویا
• یخ به مقدار لازم
ابتدا تمام مواد را با هم ترکیب کرده و در مخلوط‌کن قرار دهید. آن را به مدت 1-2 دقیقه مخلوط کنید تا تمام مواد به‌صورت یکدست ترکیب شوند. بعد از تمام‌شدن ترکیب مواد، اسموتی را در گیلاس بریزید و با توت‌فرنگی و هندوانه آن را تزئین و آماده سرو کنید.
فواید اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی برای بدن انسان‌ها:
محبوبیت این اسموتی تابستانه، خصوصاً در بین ورزشکاران، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان بالا، فیبر و ویتامین C و کالری کم آن است. همچنین مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توانند به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهابات و بهبود سطح انرژی در بدن کمک کنند.
