طرز تهیه موکا؛ انتخاب عالی برای طرفداران شکلات
برای دوستداران عطروطعم شکلات، موکا بهترین انتخاب برای یک عصر دلپذیر در یک کافه است؛ زیرا ترکیب قهوه و شیر با شکلات، علاوه بر انرژی‌زا بودن، تجربه‌ای لذیذ از مصرف نوشیدنی را برای شما به ارمغان می‌آورد. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید که به تاریخچه پیدایش موکا، ترکیبات و طرز تهیه این نوشیدنی می‌پردازیم.
تاریخچه موکا
موکا به‌عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب قهوه در قرن هفدهم در خاورمیانه شناخته شد. اصل این نوشیدنی به ناحیه خلیج عدن در یمن برمی‌گردد. موکا نام خود را از نام بندر موکا در این منطقه گرفته است که به‌عنوان مرکز تجارت قهوه در آن زمان شهرت داشت. در طول زمان موکا به‌عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان شناخته شد و امروزه در قهوه‌خانه‌ها و کافه‌های سرتاسر جهان یافت می‌شود.
طرز تهیه موکا
برای طرز تهیه موکا فقط کافی است مواد زیر را در خانه تهیه کنید.
- اسپرسو: شما به دو روش در منزل می‌توانید اسپرسو را تهیه کنید. با استفاده از دستگاه اسپرسوساز یا با موکا پات این کار را انجام دهید. البته اگر هیچ‌کدام از اینها را در خانه ندارید، می‌توانید از قهوه فوری هم استفاده کنید.
- سیروپ شکلاتی: برای داشتن سس شکلاتی نیز می‌توانید دو کار انجام دهید، یا از سیروپ شکلاتی آماده که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد استفاده کنید، مانند سیروپ شکلاتی سن ایچ یا خودتان در خانه این سس شکلات را آماده کنید.
- شیر فوم دار: برای تهیه شیر فوم دار می‌توانید از نازل دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید. اگر هم دستگاه اسپرسوساز ندارید از فرنچ پرس، همزن یا روش‌های دیگر استفاده کنید.
حال که همه مواد آماده است، بیایید طرز تهیه موکا گرم و سرد را با هم مرور کنیم.
طرز تهیه موکا گرم:
مواد لازم:
- قهوه اسپرسو: 30 میلی‌لیتر
- شیر: یک قاشق غذاخوری
- سیروپ شکلات یا سس شکلات: یک یا دو قاشق چای‌خوری
- کاکائو یا شکلات خرد شده (اختیاری): به میزان دلخواه
طرز تهیه:
در یک فنجان مناسب، قهوه اسپرسو را تهیه کنید. سپس سیروپ یا سس شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر فوم شیر را به‌آرامی روی آن بریزید. در این مرحله در صورت امکان می‌توانید با استفاده از فوم شیر، روی نوشیدنی را با الگوهای زیبا تزئین کنید. در انتها هم در صورت تمایل، می‌توانید روی موکا کاکائو یا شکلات خردشده بریزید.
طرز تهیه موکا سرد:
مواد لازم:
- قهوه اسپرسو: 30 میلی‌لیتر
- شیر سرد: یک قاشق غذاخوری
- سیروپ شکلات: یک قاشق چای‌خوری
- قطعه یخ: به میزان دلخواه
- کاکائو یا شکلات خرد شده (اختیاری): به میزان دلخواه
طرز تهیه:
در یک فنجان مناسب، قهوه اسپرسو را تهیه کنید. شیر سرد را به فنجان بیفزایید و مخلوط کنید تا قهوه و شیر ترکیب شوند. سیروپ یا سس شکلات را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سپس درون لیوان دیگر به میزان دلخواه یخ بریزید و ترکیب موکا را به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل، می‌توانید روی موکا کاکائو یا شکلات خردشده بریزید.
نکته مهم در طرز تهیه موکا:
لطفاً توجه داشته باشید که مقادیر ذکر شده می‌توانند بر اساس سلیقه شما تغییر کنند؛ بنابراین اگر می‌خواهید طعم خاصی را تجربه کنید، می‌توانید مقدار آن‌ها را مطابق ذائقه خود تغییر دهید.
جمع‌بندی
در این مقاله به مزایای موکا در میان نوشیدنی‌های کافه‌ای پرداختیم. همچنین تاریخچه و مقادیر دقیق هر کدام از ترکیبات موکا را بیان کردیم و طرز تهیه موکا سرد و گرم را توضیح دادیم. با داشتن این اطلاعات دیگر نوبت شماست که دست‌به‌کار شوید و با تهیه این نوشیدنی دوست‌داشتنی تجربه‌ای لذت‌بخش را برای خود بسازید.
