اگر کبد شما دچار انباشتگی چربی است، حتماً درباره فواید آبزرشک برای کبد چرب شنیدهاید. این نوشیدنی ترش و خوشمزه، از میوه خشک یا تازه زرشک با نام علمی Berberis vulgaris گرفته میشود و قدرت بینظیری در چربیسوزی دارد. با نوشیدن آبزرشک، بافت کبد احیا میشود و البته ارگانهای دیگر بدن از خواص فوقالعاده آن بیبهره نمیمانند؛ بنابراین، اگر دوست دارید درباره فواید آبزرشک برای کبد چرب بیشتر بدانید و روش تهیه آبزرشک را یاد بگیرید، با سن ایچ همراه باشید.
فواید آبزرشک فقط مختص کبد نیست و با نوشیدنی این نوشینی گوارا، بدن خود را از جهات زیر هم ایمن میکنید:
سمزدایی و پاکسازی بدن دو وظیفه مهم کبد است، اما تعجبی ندارد که یک کبد چرب و مسموم در انجام وظایف خود، ضعیف عمل کند. کبد چرب گریدبندیهای مختلفی دارد و هر اندازه که تجمع و رسوب چربی در بافت کبد بیشتر شود، این بیماری خطرناکتر خواهد شد. بااینحال، تغییر سبک زندگی و پیروی از یک برنامه غذایی مناسب، دو کلید اصلی برای تغییر این شرایط است.
برای این کار، زرشک، هدیهای باارزش است که طبیعت در اختیار ما قرار داده است. نوشیدن آب این میوههای کوچک، تأثیر بسزایی در سلامت کبد دارد و به طور چشمگیری ذخیره چربی انباشته شده در بافتهای کبد را پاکسازی میکند. اما اگر میخواهید نگاه دقیقتری بر فواید آبزرشک بر کبد چرب داشته باشید، به موارد زیر توجه کنید:
به 2 روش میتوان یک آبزرشک خوشمزه خانگی تهیه کرد. البته فراموش نکنید که بهتر است برای تهیه آبزرشک، از زرشک کوهی یا زرشک سیاه استفاده کنید.
در این روش مطابق مراحل زیر پیش بروید:
نکته: مخلوطکردن زرشک و آب باید بهاندازهای باشد که زرشکها شکسته شده و آب آنها خارج شود. مخلوطکردن بیش از اندازه، باعث خردشدن بیش از حد زرشکها شده و کار صافکردن آبزرشک را دشوار خواهد کرد.
در این روش باید از حرارت دادن زرشک استفاده کرده و بهاینترتیب عمل کنید:
نکته مهم: از جوشاندن زرشک و آب خودداری کنید، چون این کار علاوه بر ازبینبردن خواص زرشک، مزه آبزرشک را تلخ میکند.
عمر مفید آبزرشک طولانی نیست و نهایتاً ظرف مدت 1 هفته باید از آبزرشک بطریهای شیشهای داخل یخچال استفاده کنید. آبزرشک بهمرورزمان، گازدار و خراب میشود و نگهداری طولانی آن در یخچال امکانپذیر نیست. یک راهحل خوب این است که مقداری زرشک تازه را فریز کرده و هر بار به مقدار مصرف خود آن را آبگیری کنید.
اگر دچار کبد چرب هستید، در یک دوره درمانی مشخص، 2 بار در طول روز از این نوشیدنی مفید مصرف کنید. بار اول، صبحها یک لیوان بهصورت ناشتا و بار دوم، 1 لیوان شبها و 2 ساعت قبل از خواب است.
نکته مهم: دقت کنید که مصرف طولانیمدت آبزرشک میتواند به کبد آسیب برساند؛ بنابراین، از زیادهروی در مصرف آن بپرهیزید و پس از یک دوره مصرف، نوشیدن آن را تا بازه زمانی بعدی متوقف کنید.
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، هر روزنیم ساعت قبل از وعدههای غذایی، 1 لیوان آبزرشک بنوشید تا تأثیر معجزهآسای آن را پس از مدتی کوتاه مشاهده کنید.
سخن آخر
اگر به دنبال چربیزدایی از کبد هستید، تهیه آبزرشک تازه خانگی را حتماً در اولویت قرار دهید. اما اگر طعم زرشک را دوست دارید و میخواهید بدن خود را حسابی ویتامینه کنید، نکتار آلبالو و زرشک سن ایچ یک پیشنهاد ویژه است که در آن یک مزه ترکیبی از میوههای آلبالو زرشک و طعم گلپر را حس خواهید کرد. بهعلاوه، ترکیب مزه زرشک و انار هم چیزی است که میتوانید آن را بهآسانی با خرید نوشیدنی آب انار و زرشک آنتیاکسیدانی سن ایچ تجربه کنید. امیدواریم این مطلب برایتان مفید بوده باشد؛ شاد و تندرست باشید.