میوه انگور با داشتن طعم متفاوت و جذابش در دسته میوههای فصل گرم تابستان قرار دارد. این میوه از آن مدل میوههایی است که به هنگام رد شدن از جلوی میوهفروشی به شما چشمک میزند و تا چند خوشه از آن نخرید ذهنتان آرام نمیگیرد. شاید باور نکنید اما همین دانههای ریز قرمز و سیاه و سبز، خواص و ویتامینهایی دارند که شاید در هیچ میوه دیگری آنها را پیدا نکنید. علاوه بر این، آب انگور به قدری مقوی بوده که نوشیدن یک لیوان از آن در طول روز برای همه ضروری است. این آبمیوه سیستم ایمنی بدن شما را شدیدا تقویت کرده و البته از پیری زودرس نیز جلوگیری خواهد کرد.
با وجود این همه ویژگی و خواص، در حق انگور بیانصافی بود که دنیا آن را با خواصش به رسمیت نشناسد. به همین دلیل در این مطلب قرار است به تمام خواص ریز و درشت انگور بپردازیم و به شما بگوییم که آب این میوه چقدر میتواند در حفظ سلامت جسم و جان موثر باشد.
خواص آب انگور به قدری زیاد و متنوع است که شاید نتوان تمام این خواص را در یک مقاله کوتاه گنجاند و به یک کتاب نیاز داشته باشد؛ اما با این حال شما را خسته نمیکنیم و تنها به خواص مهم این میوه اشاره خواهیم کرد. همانطور که میدانید ما 3 نوع انگور داریم: سیاه، سبز و قرمز. انگور سیاه محبوبیت زیادی دارد، ضمن اینکه طعم آن کمی ملس است. انگور سبز طعم شیرین تری داشته و البته ویتامینهای آن نیز اندکی با انگور قرمز تفاوت دارد و اما انگور قرمز هم طعمی میانه دارد؛ نه ترش است و نه شیرین، بلکه هر دو طعم را با هم دارد.
در حالت کلی انگور سرشار از قند طبیعی، کربوهیدرات، منگنز و آنتی اکسیدان بوده و یک منبع غنی از ویتامین C به حساب میآید. شاید ندانید که یک لیوان آب انگور بنفش، ۱۵۲ کالری دارد. پس این شما و این جدول ارزش غذایی میوه بهشتی انگور.
ارزش غذایی در یک لیوان آب انگور | |
پروتئین | 1 گرم |
فیبر | 0.5 گرم |
منگنز | 26 درصد نیاز روزانه بدن |
ویتامین | 70 درصد نیاز روزانه بدن |
پتاسیم | 6 درصد نیاز روزانه بدن |
مس | 5 درصد نیاز روزانه بدن |
سدیم | 13 میلی گرم |
کلسیم | 1.2 درصد نیاز روزانه بدن |
آهن | 3.5 درصد نیاز روزانه بدن |
حالا که جدول ارزش غذایی 1 لیوان آب انگور را مطالعه کردید، اجازه دهید تا به تفکیک خواص آب انگور های مختلف را نیز برای شما شرح دهیم.
انگور قرمز با داشتن مواد مغذی فراوان نیز مانند انگور سیاه بسیار پرطرفدار است. از خواص آب انگور قرمز میتوان به موارد اشاره کرد:
بنابراین برای حفظ سلامتی خود هیچوقت نوشیدن آبمیوه انگور را فراموش نکنید و از زمانی که چشمتان به جمال انگور در فصل تابستان روشن شد، دست از سرش برندارید. حتی بعد از فصل تابستان هم آن را کنار نگذارید و از آبمیوه انگور قرمز سن ایچ استفاده کنید.
آب انگور سبز یا سفید نیز خواص بینظیری دارد که باید آن را تا جای ممکن در برنامهی غذایی خود قرار دهید. در ادامه به برخی از این خواص اشاره خواهیم کرد:
آبمیوه انگور سبز سن ایچ نیز در لیست نوشیدنیهای سن ایچ وجود دارد که شما میتوانید در تمامی فصول سال آن را تهیه کرده و در کنار طعم بینظیر آن از خواص آن نیز بهرهمند شوید.
آب انگور سیاه یکی از آبمیوههای بسیار خوشمزه، جذاب و پرطرفدار است که مانند دو نوع قبلی خواص بیشماری دارد. در ادامه شما را با برخی از خواص انگور سیاه آشنا میکنیم:
تا به اینجا دربارهی فواید و خواص آب انگور در سه نوع سبز و قرمز و سیاه صحبت کردیم. در این قسمت اما لازم است که با دیگر خواص آنها برای تمامی اعضای بدن و تاثیرات آنها در بهبود انواع مشکلات و بیماریها نیز آشنا شویم:
شاید ندانید که آب انگور تا چه حد میتواند برای پوست و مو مفید باشد. آب انگور میتواند تمام مواد زائد بدن ما را دفع کرده و کبد را پاکسازی کند. فرایند پاکسازی کبد یعنی بهرهمند شدن از موهایی شفاف و پوستی سلامت. به همین دلیل متخصصان پوست و مو بر این قضیه تاکید فراوانی دارند که حتماً آب انگور را روزانه به صورت مرتب استفاده کنید.
همچنین آب انگور یک مرطوب کننده قوی و طبیعی نیز به شمار میرود که میتواند پوست شما را همواره مرطوب نگه دارد. ویتامین E موجود در آب انگور برای حفظ سلامت پوست شما غوغا میکند. همینطور پلی فنل موجود در انگور از جمله فاکتورهایی است که سبب میشود تا همیشه پوستتان را شاداب و سلامت نگه داشته و لکههای موجود در آن را به سرعت رفع کند.
شاید تصور کنید که مصرف انگور به دلیل داشتن قند برای افراد دیابتی کاملا ممنوع است اما برخلاف تصور باید گفت که انواع انگورهای سیاه، قرمز و سبز برای کنترل کردن دیابت کاملا کاربردی و موثر هستند؛ البته این به معنای زیادهروی در مصرف این میوه نیست. برای آشنایی بیشتر با این میوه بد نیست بدانید که انگور سرشار از آنتیاکسیدان است. ضمن اینکه فلاونوئید فراوانی دارد که همین مورد میتواند در کنار منگنز و ویتامین C، قند خون شما را کنترل کند و یک متعادل کننده قند خون مفید بدن به حساب میآید. بنابراین همانطور که گفتیم مصرف منظم آب انگور برای شما که از دیابت رنج میبرید، میتواند یک رژیم غذایی کاملا مناسب و کنترل کننده باشد.
بد نیست بدانید که گلیسمی به میزان کربوهیدراتی که در هر وعده قرار دارد، اشاره میکند و هرچه میزان گلیسمی بالاتر باشد یعنی سطح قند خون بعد از دریافت کردن و خوردن غذا بیشتر است.
بدون شک نمیدانید که در طبقه بندی شاخص گلوکز، میزان گلیسمی انگور ۴۵ است و به همین دلیل میتواند برای افراد دیابتی یک میوه کاربردی و سلامت باشد.
به طور حتم میدانید که یکی از خواص آب انگور، ضد سرطان بودن آن است. به عبارتی شما اگر میخواهید ریسک ابتلا به بیماری سرطان را تا حد زیادی کاهش دهید، نباید مصرف آب انگور را فراموش کنید. همانطور که گفتیم آب انگور حاوی پلی فنول و آنتی اکسیدان زیادی است که از بروز سرطان جلوگیری کرده و روند آن را به شدت کند خواهد کرد. حتی دیده شده که قادر است روند آن را کاملاً متوقف کند. خصوصاً آب انگور سیاه که اگر به صورت منظم استفاده شود، برای سرطانهایی مانند تخمدان، دهانه رحم، حلق، لوزالمعد، روده بزرگ و پروستات به شدت مفید است.
برای آشنایی با “نوشیدنیهای آنتیاکسیدانی” روی لینک زیر کلیک کنید:
آب انگور مواد مغذی زیادی دارد که میتواند سوخت و ساز بدن شما را به بهترین نحو ممکن تنظیم کند. برای همین مصرف این آبمیوه را برای افرادی که از مشکلات قلبی عروقی رنج میبرند یا با فشار خون دست و پنجه نرم میکنند، مفید دانسته و توصیه میکنند.
براساس تحقیقاتی که محققان انجام دادهاند یکی از دلایلی که باعث جمع شدن چربیها در اندامها و رگهای بدن ما میشود، وجود فشار خون بالا است. آب انگور کمک میکند تا تمام گرفتگیها در رگهای شما رفع شده، کلسترول شما تا حد قابل قبولی کاهش پیدا کرده و فشارخونتان به نحو چشمگیری پایین بیاید. به همین دلیل است که استفاده از آب انگور را از هر نوع آن برای افرادی که فشار خون بالا دارند، به شدت توصیه میکنند.
یکی دیگر از خواص آب انگور که قطعاً شما را متعجب میکند، این است که چون فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان زیادی دارد و کالری کمی را به بدن شما میرساند، میتواند موجب لاغری شود. با این وجود اگر این میوهی مفید را در رژیم غذایی خود بگنجانید، به شدت میتوانید کاهش وزنی سریع را تجربه کنید. ضمن اینکه پوست این میوه حاوی آنتی اکسیدان زیادی است که رسوراترول نام دارد.
همانطور که بدون شک تا این قسمت از مقاله متوجه شدهاید، آب انگور سرشار از منیزیم است و به همین دلیل برای رفع گرفتگی عضلات بهخصوص برای خانمهای باردار مفید و موثر خواهد بود. فیبر موجود در آب انگور میتواند از یبوست جلوگیری کرده و این مشکل را در زمان بارداری مرتفع کند. انگور، ویتامین E و ویتامین K فراوانی دارد که این دو ویتامین برای تسهیل کردن زایمان موثر هستند. همینطور آنتی اکسیدانهایی که در آب این میوه وجود دارد، سیستم ایمنی بدن خانمهای باردار را به شدت تقویت کرده و سلامت جنین را تضمین میکند.
در نهایت باید بدانید که آب انگور از بروز عفونت و التهابات نیز پیشگیری خواهد کرد. همچنین یکی از نکات مهمی که بانوان باردار در زمان بارداری باید به آن توجه کنند، میزان کلسترول است. تنظیم شدن این کلسترول در بدن بانوان باردار گاهی اوقات به یک معضل بزرگ تبدیل میشود. شما میتوانید با مشورت پزشکتان برای تنظیم میزان کلسترول و برطرف کردن مشکل آن، در رژیم غذایی خود حتماً از آب انگور استفاده کنید.
این مطلب به خواص آب انگور و ویژگیهای این میوه معجزهگر اختصاص داده شد. با این حال استفاده از تمام میوهها در رژیم غذایی ما لازم و ضروری خواهد بود. تفاوتی نمیکند که در چه فصلی هستیم؛ توصیه ما به شما این است که حتما از میوههای تازه آن فصل نوشجان کنید. اما در فصول دیگری که برخی میوهها حضور ندارند، میتوانید از آبمیوههای آنها استفاده کنید. به طور مثال در فصل زمستان که انگور وجود ندارد، میتوانید از آب انگورهای طبیعی که در بازار موجود هستند، بهرهمند شوید. آب انگور سبز یا سفید سن ایچ و آب انگور قرمز سن ایچ از جمله محصولات طبیعی هستند که همیشه موجود بوده و میتوانید با اطمینان آنها را در هر فصلی تهیه کرده و نوش جان کنید.