انواع موهیتو به روش کافی‌شاپی
بارها شده که برای فرار از گرمای تابستان به یکی از کافی‌شاپ‌های شهر بروید و یک نوشیدنی حاوی لیموترش سفارش دهید تا عطش شما برطرف شود. اگر از طعم این نوشیدنی خوشتان آمده، می‌توانید آن را در خانه نیز آماده کنید. موهیتو یکی از نوشیدنی‌هایی است که به دلیل وجود لیموترش و نعناع، حس خنکی عجیبی به شما می‌دهد. در این مقاله بهترین رسپی‌های موهیتو را معرفی خواهیم کرد.
موهیتو (Mojito) چیست؟
موهیتو (Mojito) یا موخیتو یک نوشیدنی کوبایی بر پایه لیموترش و نعناع است. وجود لیمو در این نوشیدنیِ خنک باعث رفع تشنگی در روزهای گرم تابستان می‌شود. البته وجود لیموترش خواص دیگری نیز به انواع موهیتو می‌بخشد که شامل پیشگیری از سنگ کلیه، پاک‌سازی کبد و درخشندگی پوست هستند. وجود نعناع در این نوشیدنی در کنار لیموترش معجزه می‌کند. چون نعناع برای رفع تهوع، گلودرد، آبسۀ دندان و گرفتگی عضلات بسیار مفید است.
بهترین رسپی‌های موهیتو
همانطور که اشاره شد، مواد پایه در تهیه موهیتو، لیموترش و نعناع هستند. اما دستتان برای اضافه‌کردن میوه‌های مختلف باز خواهد بود. حتی شاید بتوانید موهیتو ویژۀ خود را آماده کنید، فقط باید کمی خلاقیت به خرج دهید. در برخی از روش‌های طرز تهیه موهیتو از شکر نیز استفاده می‌شود، اما این دانه‌های سفید شیرین برای سلامتی مضر است و ما آن را با عسل خام جایگزین می‌کنیم.
موهیتو ساده
موهیتو ساده یا همان نوشیدنی خنکی که فقط از لیموترش و نعناع تشکیل شده، دستور تهیه آسانی دارد. برای آماده‌کردن این نوشیدنی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه
- 10 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش و برش‌هایی از آن برای تزئین
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 پیمانه نوشیدنی موهیتو سن ایچ
- 1 پیمانه آب گازدار
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی 150 کالری دارد.
موهیتو مارمالاد
اگر می‌خواهید طعمی جدید و هیجانی به موهیتو ساده خود دهید، می‌توانید کمی مارمالاد به آن اضافه کنید. مارمالاد نوعی فراورده کنسروی است که از شکر و میوه‌های دلخواه تهیه می‌شود. تفاوت اصلی مارمالاد با مربا، استفاده از ژلاتین برای ژله‌ای شدن مارمالاد است.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش و برش‌هایی از آن برای تزئین
- 8 قاشق غذاخوری مارمالاد دلخواه
- 1 پیمانه آب گازدار
- 1 پیمانه نوشیدنی گازدار لیموناد سن ایچ
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی 118 کالری دارد.
موهیتو پرتقال توسرخ
پرتقال توسرخ سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. این ترکیبات نقش بسیار مؤثری در خنثی‌سازی عملکرد رادیکال‌های آزاد داشته و می‌توانند از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی جلوگیری کنند.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 پیمانه آب گازدار
- 1 پیمانه نکتار پرتقال توسرخ سن ایچ
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی 47 کالری دارد.
موهیتو گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی به‌عنوان منبع اصلی آنتی‌اکسیدان لیکوپن شناخته می‌شود. از جمله مهم‌ترین مزایای مصرف گوجه‌فرنگی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان است. از طرفی گوجه‌فرنگی منبعی عالی برای دریافت ویتامین C، فولات، پتاسیم و ویتامین K است.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- 1 پیمانه آب گوجه‌فرنگی سن ایچ
- 4 قطعه یخ
اگر می‌خواهید طعم متفاوت‌تری را تجربه کنید می‌توانید به جای آب گوجه‌فرنگی از آب گوجه‌فرنگی و فلفل سن‌ایچ استفاده کنید. این نوشیدنی نیز 172 کالری دارد.
موهیتو شاه‌توت
شاه‌توت یکی از میوه‌های تابستانی است که خواص بسیاری دارد. یکی از مهم‌ترین خواص این میوه، بهبود گردش خون در بدن است. این خاصیت در میوه شاه‌توت و حتی برگ‌های آن نیز یافت می‌شود. با بهبود جریان خون، بدن می‌تواند مواد مغذی و اکسیژن را به‌خوبی دریافت کند.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- 1 پیمانه نوشیدنی موهیتو سن ایچ
- ½ پیمانه شاه‌توت
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 4 قطعه یخ
موهیتو شاه‌توت 398 کالری دارد.
موهیتو آناناس
آناناس به‌عنوان یک میوه استوایی سرشار از ویتامین C و یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها است. این میوه سرشار از منگنز بوده و علاوه‌بر جلوگیری از آسیب‌های سلولی باعث افزایش انرژی بدن نیز می‌شود.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- 1 پیمانه نکتار آناناس سن ایچ
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی 153 کالری دارد.
موهیتو خیار
خیار حاوی آنتی‌اکسیدان است و اثر رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد. آب خیار یک ادرارآور قوی بوده و به خروج سموم از بدن کمک می‌کند. خیار به دلیل مقادیر زیاد فیبر، به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- ½ پیمانه نوشیدنی موهیتو سن ایچ
- ½ پیمانه آب خیار
- 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
- برش‌هایی باریک از خیار
- 4 قطعه یخ
موهیتو خیار 108 کالری دارد.
موهیتو انبه
انبه یک میوه استوایی است که حاوی ویتامین‌های A و C، مقادیر زیادی پتاسیم، مس و آهن است. مصرف انبه باعث بالا رفتن قند خون می‌شود که عامل مهمی در داشتن یک روز پُرانرژی است.
مواد اولیه
- 6 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- 1 پیمانه نکتار انبه سن ایچ
- ¼ پیمانه برش‌های انبه تازه
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 4 قطعه یخ
موهیتو انبه استوایی 64 کالری دارد.
موهیتو علف لیمو
گیاه علف لیمو یا سرده خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد. این گیاه یک تصفیه‌کننده عالی برای کبد، لوله گوارش، مثانه، کلیه و لوزالمعده است. از طرفی در کاهش میزان کلسترول، چربی‌های اضافی و اسید اوریک نیز مؤثر است.
مواد اولیه
- 3 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- 2 عدد علف لیمو ریز خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای یا عسل
- آب 2 عدد لیموترش تازه
- آب گازدار
- 1 پیمانه نوشیدنی گازدار لیموناد سن ایچ
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی 176 کالری دارد.
موهیتو انار
مصرف انار با آن دانه‌های خوش‌رنگ و خوش‌نقشش فواید بسیاری برای بدن دارد. از جمله خواص این میوه بهشتی می‌توان به وجود فلاونوئیدها اشاره کرد که نوعی آنتی‌اکسیدان بسیار قوی هستند.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 1 عدد لیموترش تازه
- آب گازدار
- ½ پیمانه آب انار سن ایچ
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- ¼ پیمانه دانه‌های انار تازه
- 4 قطعه یخ
موهیتو انار دارای 162 کالری است.
موهیتو نارگیل و کرن‌بری
کرن‌بری یک میوه بومی آمریکا است که خواص بسیاری دارد. کرن‌بری منبعی عالی برای دریافت ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. از طرفی از این میوه برای کاهش اشتها، کمک به درمان بیماری‌های گوارشی و بیماری‌های مرتبط با خون نیز استفاده می‌شود.
مواد اولیه
- 7 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 1 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه آب نارگیل
- 1 پیمانه نوشیدنی کرن‌بری و گریپ‌فروت سن ایچ
- ½ پیمانه آب‌گازدار
- 2 قاشق غذاخوری سیروپ طعم‌دار کرن‌بری سن ایچ
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- کرن‌بری تازه یا خشک برای تزئین
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی خوش طعم 153 کالری دارد.
موهیتو پشن‌فروت
پشن‌فروت یکی از میوه‌های استوایی محبوب است که خواص بسیاری دارد. این میوه منبعی غنی برای دریافت ویتامین A است که به افزایش سطح سلامت پوست و بینایی کمک می‌کند. پشن‌فروت حاوی ویتامین C است که نقش مهمی در دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها دارد.
مواد اولیه
- 7 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 1 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه آب‌گازدار
- 1 پیمانه نکتار انبه و پشن‌فروت سن ایچ
- 2 قاشق غذاخوری شربت غلیظ پشن‌فروت سن ایچ
- 2 قاشق غذاخوری عسل یا شکر قهوه‌ای
- 2 عدد پشن‌فروت
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی استوایی 131 کالری دارد.
موهیتو بلوبری
بلوبری با آن رنگ آبی متمایل به بنفش، مزه‌ای شیرین و مطبوع دارد. بلوبری از خانواده تمشک‌ها بوده و سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این میوه به پایین آوردن فشار خون و کنترل وزن کمک می‌کند. از جمله ویتامین‌های موجود در بلوبری می‌توان به ویتامین K، C و B6 اشاره کرد.
مواد اولیه
- 7 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 2 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه نوشیدنی گازدار بلوبری سن ایچ
- 1 پیمانه آب گازدار
- 2 قاشق سیروپ طعم‌دار بلوکاراسائو سن ایچ
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- ¼ پیمانه بلوبری میکس شده و تعدادی برای تزئین
- 4 قطعه یخ
موهیتو بلوبری 99 کالری دارد.
موهیتو سیب
سیب حاوی ترکیباتی چون کوئرستین است که دارای خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و ضد‌افسردگی است. کاتچین موجود در سیب نوعی آنتی‌اکسیدان طبیعی است که به مقادیر زیاد در چای‌سبز وجود دارد.
مواد اولیه
- 5 عدد برگ نعناع تازه و چند عدد دیگر برای تزئین
- آب 1 عدد لیموترش تازه
- 1 پیمانه نوشیدنی گازدار سیب گلابی سن ایچ
- 1 پیمانه آب سیب سن‌ایچ
- ½ پیمانه سیب خردشده
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 4 قطعه یخ
این نوشیدنی مقوی 15 کالری دارد.
جمع بندی
تهیه کردن انواع موهیتو در خانه کاری لذت بخش است. فقط کافیست آبمیوه یا میوه مورد علاقه خود را انتخاب کرده و با عسل، لیموترش و نعنا ترکیب کنید. یک لیوان موهیتو خنک در روزهای گرم تابستان، شما را از خطر گرمازدگی نجات می‌دهد.
