بارها شده که برای فرار از گرمای تابستان به یکی از کافیشاپهای شهر بروید و یک نوشیدنی حاوی لیموترش سفارش دهید تا عطش شما برطرف شود. اگر از طعم این نوشیدنی خوشتان آمده، میتوانید آن را در خانه نیز آماده کنید. موهیتو یکی از نوشیدنیهایی است که به دلیل وجود لیموترش و نعناع، حس خنکی عجیبی به شما میدهد. در این مقاله بهترین رسپیهای موهیتو را معرفی خواهیم کرد.
موهیتو (Mojito) یا موخیتو یک نوشیدنی کوبایی بر پایه لیموترش و نعناع است. وجود لیمو در این نوشیدنیِ خنک باعث رفع تشنگی در روزهای گرم تابستان میشود. البته وجود لیموترش خواص دیگری نیز به انواع موهیتو میبخشد که شامل پیشگیری از سنگ کلیه، پاکسازی کبد و درخشندگی پوست هستند. وجود نعناع در این نوشیدنی در کنار لیموترش معجزه میکند. چون نعناع برای رفع تهوع، گلودرد، آبسۀ دندان و گرفتگی عضلات بسیار مفید است.
همانطور که اشاره شد، مواد پایه در تهیه موهیتو، لیموترش و نعناع هستند. اما دستتان برای اضافهکردن میوههای مختلف باز خواهد بود. حتی شاید بتوانید موهیتو ویژۀ خود را آماده کنید، فقط باید کمی خلاقیت به خرج دهید. در برخی از روشهای طرز تهیه موهیتو از شکر نیز استفاده میشود، اما این دانههای سفید شیرین برای سلامتی مضر است و ما آن را با عسل خام جایگزین میکنیم.
موهیتو ساده یا همان نوشیدنی خنکی که فقط از لیموترش و نعناع تشکیل شده، دستور تهیه آسانی دارد. برای آمادهکردن این نوشیدنی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه
این نوشیدنی 150 کالری دارد.
اگر میخواهید طعمی جدید و هیجانی به موهیتو ساده خود دهید، میتوانید کمی مارمالاد به آن اضافه کنید. مارمالاد نوعی فراورده کنسروی است که از شکر و میوههای دلخواه تهیه میشود. تفاوت اصلی مارمالاد با مربا، استفاده از ژلاتین برای ژلهای شدن مارمالاد است.
مواد اولیه
این نوشیدنی 118 کالری دارد.
پرتقال توسرخ سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدان است. این ترکیبات نقش بسیار مؤثری در خنثیسازی عملکرد رادیکالهای آزاد داشته و میتوانند از رشد و گسترش سلولهای سرطانی جلوگیری کنند.
مواد اولیه
این نوشیدنی 47 کالری دارد.
گوجهفرنگی بهعنوان منبع اصلی آنتیاکسیدان لیکوپن شناخته میشود. از جمله مهمترین مزایای مصرف گوجهفرنگی، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان است. از طرفی گوجهفرنگی منبعی عالی برای دریافت ویتامین C، فولات، پتاسیم و ویتامین K است.
مواد اولیه
اگر میخواهید طعم متفاوتتری را تجربه کنید میتوانید به جای آب گوجهفرنگی از آب گوجهفرنگی و فلفل سنایچ استفاده کنید. این نوشیدنی نیز 172 کالری دارد.
شاهتوت یکی از میوههای تابستانی است که خواص بسیاری دارد. یکی از مهمترین خواص این میوه، بهبود گردش خون در بدن است. این خاصیت در میوه شاهتوت و حتی برگهای آن نیز یافت میشود. با بهبود جریان خون، بدن میتواند مواد مغذی و اکسیژن را بهخوبی دریافت کند.
مواد اولیه
موهیتو شاهتوت 398 کالری دارد.
آناناس بهعنوان یک میوه استوایی سرشار از ویتامین C و یکی از قویترین آنتیاکسیدانها است. این میوه سرشار از منگنز بوده و علاوهبر جلوگیری از آسیبهای سلولی باعث افزایش انرژی بدن نیز میشود.
مواد اولیه
این نوشیدنی 153 کالری دارد.
برای آشنایی با “خواص بینظیر میوه آناناس” روی لینک زیر کلیک کنید:
خیار حاوی آنتیاکسیدان است و اثر رادیکالهای آزاد را کاهش میدهد. آب خیار یک ادرارآور قوی بوده و به خروج سموم از بدن کمک میکند. خیار به دلیل مقادیر زیاد فیبر، به هضم بهتر غذا کمک میکند.
مواد اولیه
موهیتو خیار 108 کالری دارد.
انبه یک میوه استوایی است که حاوی ویتامینهای A و C، مقادیر زیادی پتاسیم، مس و آهن است. مصرف انبه باعث بالا رفتن قند خون میشود که عامل مهمی در داشتن یک روز پُرانرژی است.
مواد اولیه
موهیتو انبه استوایی 64 کالری دارد.
گیاه علف لیمو یا سرده خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد. این گیاه یک تصفیهکننده عالی برای کبد، لوله گوارش، مثانه، کلیه و لوزالمعده است. از طرفی در کاهش میزان کلسترول، چربیهای اضافی و اسید اوریک نیز مؤثر است.
مواد اولیه
این نوشیدنی 176 کالری دارد.
مصرف انار با آن دانههای خوشرنگ و خوشنقشش فواید بسیاری برای بدن دارد. از جمله خواص این میوه بهشتی میتوان به وجود فلاونوئیدها اشاره کرد که نوعی آنتیاکسیدان بسیار قوی هستند.
مواد اولیه
موهیتو انار دارای 162 کالری است.
کرنبری یک میوه بومی آمریکا است که خواص بسیاری دارد. کرنبری منبعی عالی برای دریافت ویتامینها و آنتیاکسیدانها است. از طرفی از این میوه برای کاهش اشتها، کمک به درمان بیماریهای گوارشی و بیماریهای مرتبط با خون نیز استفاده میشود.
مواد اولیه
این نوشیدنی خوش طعم 153 کالری دارد.
پشنفروت یکی از میوههای استوایی محبوب است که خواص بسیاری دارد. این میوه منبعی غنی برای دریافت ویتامین A است که به افزایش سطح سلامت پوست و بینایی کمک میکند. پشنفروت حاوی ویتامین C است که نقش مهمی در دریافت آنتیاکسیدانها دارد.
مواد اولیه
این نوشیدنی استوایی 131 کالری دارد.
بلوبری با آن رنگ آبی متمایل به بنفش، مزهای شیرین و مطبوع دارد. بلوبری از خانواده تمشکها بوده و سرشار از آنتیاکسیدان است. این میوه به پایین آوردن فشار خون و کنترل وزن کمک میکند. از جمله ویتامینهای موجود در بلوبری میتوان به ویتامین K، C و B6 اشاره کرد.
مواد اولیه
موهیتو بلوبری 99 کالری دارد.
سیب حاوی ترکیباتی چون کوئرستین است که دارای خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و ضدافسردگی است. کاتچین موجود در سیب نوعی آنتیاکسیدان طبیعی است که به مقادیر زیاد در چایسبز وجود دارد.
مواد اولیه
این نوشیدنی مقوی 15 کالری دارد.
جمع بندی
تهیه کردن انواع موهیتو در خانه کاری لذت بخش است. فقط کافیست آبمیوه یا میوه مورد علاقه خود را انتخاب کرده و با عسل، لیموترش و نعنا ترکیب کنید. یک لیوان موهیتو خنک در روزهای گرم تابستان، شما را از خطر گرمازدگی نجات میدهد.