بعید است کسی را پیدا کنیم که صبحانه‌های هتل را دوست نداشته باشد. میزهای رنگی کنار هم چیده شده و پر شده از مواد غذایی متنوع! صبحانه کاملی که بعید است در خانه حوصله فراهم کردن آن‌ها را داشته باشیم. در گوشه‌ای از این میزها، همیشه رد پایی از میوه‌های دوست داشتنی دیده می‌شود که خوردن آن‌ها اول صبح، پر است از لذت. ترکیب موز و شکلات یا خامه و توت فرنگی و … شاید دلیل سرحال بودن ما در سفر، همین صبحانه‌های دوست داشتنی باشند و پتاسیمی که در میوه‌های رنگی یافت می‌شود. پتاسیم که به بدن می‌رسد، ضربان قلب طبیعی می‌شود و سیگنال‌های عصبی و انقباض عضلات منظم می شوند.

کیمیاگران، قرن‌های پیش اگر آنتی‌اکسیدان را پیدا می‌کردند، از آن به عنوان معجون جوانی و جاودانگی یاد می‌کردند. آنتی‌اکسیدان‌ها به زبان علمی از مرگ سلولی جلوگیری می‌کنند و مانع بروز عوارض خطرناک ناشی از جذب رادیکال‌های آزاد می‌شوند. به زبان کیمیاگری اگر بخواهیم بگوییم، راز جوان ماندن است، سلول‌های پوستی را شاداب نگه می‌دارد و مولکول‌های حیاتی را حفظ می‌کند.